Bananenijs zonder ijsmachine

BANANEN IJS ZONDER IJSMACHINE

Dit snelle ijsrecept voor bananen ijs zonder ijsmachine is een lekker dessertje tijdens deze warme dagen…  Super lekker en binnnen 5 minuten op tafel. Ik heb zelf ook nog een andere versie gemaakt met aardbeien, lekker!

Het bananenijs wordt ook wel banana softerve genoemd, want het is net zo smooth als softijs. In principe hoef je er niet eens yoghurt door te doen. Je kunt ook gewoon bananen pureren. Of voeg wat extra cacao toe, dan heb je chocolade ijs,  so good! In de zomer heb ik dus altijd bananen in de vriezer liggen. Ideaal voor acute zin in ijs en in zoet.

Ingrediënten voor bananen ijs of aardbeien ijs voor 4 personen
6 bananen of 500 gr aardbeien
250 gr magere yoghurt
1 el vloeibare honing
2 handjes kokos

Bereidingswijze
Snij de bananen in plakjes en laat ze minimaal 6 uur invriezen. In het geval van de aardbeien, was en ontkroon je deze eerst en vries ze vervolgens in.

Vlak voor het serveren hak je het fruit met de yoghurt en de honing in een keukenmachine tot een dik en romig mengsel ontstaat. Je kan het nu direct eten, maar het is lekkerder om het nog even terug in de vriezer te doen, dan wordt het net iets steviger.

Strooi wat kokos over het bananenijs. Het aardbeienijs heeft eigenlijk niks meer nodig!

Lekker he?

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s