Gepofte quinoa-kokosballetjes

77777.jpg

Ingrediënten

  • (kleine) keukenmachine
  • 150 g Dadels (zonder pit)
  • 50 g Pistache noten (of andere noten naar keuze)
  • 1 eetl rauwe cacao
  • 1 eetl chiazaad
  • 5 eetl geraspte kokos op een bordje
  • 10 g gepofte quinoa

Hoe maak je het?

1. Meng alle ingrediënten (behalve de kokos en de gepofte quinoa) in een keukenmachine fijn.

2. Meng als laatste de gepofte quinoa er nog even door (niet fijnhakken)

3. Vorm met je handen balletjes van het mengsel. Het help als je je handen even nat maakt voor je gaat rollen. (Ook zet ik het mengsel 10 minuutjes in de koelkast) , en leg ik het op een snijplank en druk ik het plat met mijn lepel… zie foto… dan hoef ik enkel maar kleine schepjes te nemen …

777

4. Haal de balletjes door de kokos en klaar ben je

!7.jpg

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s