Appelbolletjes

Ingrediënten

– 3 appels
– 225 gram havermout  (en nog een beetje apart)
– 2 theelepels bakpoeder
– 3 theelepels kaneel
– 3 eieren
– 3 eetlepels honing
– 150 gram appelmoes zonder toegevoegde suikers(ik maak die zelf, 3 appels, beetje water en laten koken.. dan van het vuur halen, kokosbloesemsuiker erbij en de mixer erin zetten)
– 120 gram rozijnen

 

Hoe moet je dit maken?

– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier.
– Schil de appels, snijd ze in stukjes.
– Vermaal 225 gram havermout tot meel in de keukenmachine.
– Voeg het bakpoeder en de kaneel  aan het havermeel, zet even apart.
– Klop met een garde de eieren, honing en appelmoes door elkaar.
– Voeg het havermeel toe aan het appelmoes-mengsel, meng goed door elkaar.
– Schep de 30 gram ongemalen havermout er door.(kan ook iets meer zijn als het nog te veel plakt)
– Voeg de stukjes appel en de rozijnen toe aan het mengsel.
– Schep bolletjes beslag op de bakplaat.(ik doe dit met een ijsschepper)
– Zet ongeveer 20 minuten in de oven tot de bolletjes goudbruin zijn.

Warm zijn ze heerlijk, …. smakelijk !

appel

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s