Soms heb je gewoon enorm zin in een super lekker dessertje en naar chocolade! Gelukkig is er ook een heerlijk alternatieve chocolade mousse, zo romig dat je zelfs de slagroom niet mist! En het is nog met gezonde ingrediënten ook…. Opgelet bevat toch wel aardig wat calorietjes voor degene die hier rekening moeten mee houden!
Heerlijk met vers fruit, een paar nootjes, kokos of geroosterde amandelschilfers.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado’s
- 25 gram cacao poeder (ik gebruik hier raw cacaopoeder voor, dus die is best sterk van smaak ! )
- 40 gram honing
- 1 eiwit
Bereiding
- Pureer de avocado samen met de cacaopoeder en de honing.
- Sla het eiwit stijf
- Schep het eiwit luchtig door de avocado puree.
Toch nog even dit:
Niet voor elke dag…. maar af en toe kan het 😉 ….. (hier heb ik 4 porties en deze zijn maximum 3 dagen te bewaren in de koelkast! )
smakelijk !
