Banaan-chiapudding

Dit receptje leerde ik een tijd terug kennen via het boekje van Rens Kroes en toen ik  het onlangs nog eens tegenkwam in het boek Goesting in gezondheid wou ik dit voor mezelf nog eens klaarmaken en me laten herinneren hoe lekker dit is.  Meestal eet ik dit als tussendoortje want ik hou van alles wat pudding en rijstpap en dergelijke is…. dus deze hoort zeker ook in het rijtje.

Bereidingstijd
10 min of misschien nog niet… 5 minuutjes dan?
Het weken of het in de koelkast laten staan: 4 uren min.
Dit is voor 2 potjes.  (wanneer je dit voor meerdere personen wil maken kan je de ingrediënten vermenigvuldigen) Ik hou het echter bij 2 potjes omdat je het niet zo lang kan bewaren in de koelkast.

Houdbaarheid
tot 2 dagen in de koelkast

Benodigdheden
blender  of staafmixer

Ingrediënten

250 ml amandelmelk
mespuntje vanillepoeder 
(zonder suiker)
3 eetlepel chia zaden
1 banaan

Topping
Een handje granola (optioneel) Ik heb die al eens gemaakt.  Ik heb ook heel lekkere gevonden bij Belinda’s kitchen.  

De  HEALTHY FREAK GRANOLA van Belinda’s kitchen is zonder toegevoegde suikers en vetten. Boordevol vezels, mineralen en vitaminen. Met o.a. chia, lijnzaad, pitten, amandelen, pecan …enz. Een superfood dus die heel lekker is bij deze chia-banaanpudding!  100% Natuur, Geen bewaarmiddelen & kleurstoffen. Heel veel vezels & smaak, echt genieten!’

Bereiding

  1. Blend alles behalve de chia-zaden door elkaar tot een romig geheel.
  2. Ik zet in mijn kom even mijn staafmixer en klaar met blenden…
  3. Daarna voeg ik hier de chia zaden toe.( Chia zaden zitten boordevol omega 3 vetzuren, proteïne en ijzer.)
  4. Goed roeren, de zaden moeten goed verdeeld zijn.
  5. Zet het vervolgens een nachtje of +/- 4 uren in de ijskast.
  6. Smakelijk

chiapudding

of hier bovenop kan je nog de granola doen:

Belindas-kitchen-granola-healthy-freak.png

het nieuwe boek vanaf nu vekrijgbaar banner.png

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s