Knapperige zadencrackers

Iedereen zou zadencrackers regelmatig zelf moeten maken! Het is een gezond alternatief voor je toast in de ochtend. lekker met de wortelspread. 

 

crackers.png

 

Deze zadencrackers zijn zo eenvoudig te maken, dat je wou dat je ze al veel eerder ontdekt had.  Ze zijn in een wip klaar en heerlijk knapperig! Je kan ze droog en afgesloten tot een week bewaren.  Maak er ineens  voldoende.(Denk aan je timemanagement.) Dan kan je ze een paar keer op je weekmenu zetten: ze zijn heerlijk als ontbijt, in de lunchbox, op feestjes bij een dip, … Ze zijn ook heel kindvriendelijk.  Je kan heel wat variatie steken in dit recept zodat je telkens verrast wordt door een andere cracker: maak telkens een andere zaden- en kruidencombinatie!

Recept

  • 250 à 300 g zaden (chiazaad, sesamzaad, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, maanzaad, …)
  • 180 ml water
  • snuifje Keltisch zeezout
  • kruiden naar keuze (lookpoeder, basilicum, chili vlokken, curcuma, tijm, oregano, …

Hoe maak je het?

  • Voeg het water bij de zadenmengeling en zet een half uurtje opzij. De mengeling is een soort beslag geworden.
  • Breng op smaak met een snuifje zout en eventueel andere kruiden.
  • Stort dit beslag uit op een ovenplaat bedekt met bakpapier en spreid het zadenmengsel wat uit.
  • Bedek met een tweede vel bakpapier.
  • Rol met een deegrol uit tot je een dunne laag bekomt.
  • Verwijder het bovenste bakpapier en snijd het beslag voor in de gewenste vormen.
  • Om rechthoekjes te maken gebruik ik een rond pizzames, maar je kan ook cirkel vormige toastjes maken d.m.v. een glas.
  • Plaats in een voorverwarmde oven van 150°C gedurende 25 minuten.
  • Haal uit de oven en laat afkoelen.

Zaden vertragen ons natuurlijk verouderingsproces

voorbeeld hiervan is sesamzaad werd vroeger vooral gebruikt voor de productie van olie. Het bevat vooral vitamine B1 en mineralen zoals mangaan, koper, calcium, magnesium, ijzer, zink en voedingsvezels.

De voordelen van sesamzaad:  sesamzaad zorgt voor een evenwichtig cholesterolgehalte en zorgt voor een gezonde bloeddruk. Het is rijk aan sterke antioxidanten en zal daardoor je verouderingsproces vertragen. Sesamzaad is uitstekend tegen allerlei huidproblemen zoals acne, eczeem en psoriasis en geeft je een jonge, stralende en fluweelzachte huid

Meer over schoonheidsboosters kan je vinden in het boek HUIDVERJONGING OP MAAT bestel hem hier 

instagram voorkant

One thought on “Knapperige zadencrackers

  1. Pingback: Ultieme ketobroodjes | Beautyfulskin

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s